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La primera vendimia de Europa comienza a cosechar su principal tesoro
Arranca la vendimia
El pasado 24 de julio arrancó la que es la primera vendimia de toda Europa, la del marco Montilla Moriles. Este mismo jueves, comenzó de manera oficial la recogida de su gran tesoro: la uva Pedro Ximénez y la ecológica. Como han coincidido todos los productores, las perspectivas son muy buenas para un año considerado excepcional para las viñas cordobesas. La temperatura no ha sido tan alta como en años anteriores y la primavera ha sido buena, sin exceso ni demasiada falta de lluvia.
La patronal agraria Asaja Córdoba ha asegurado que este año se prevé una vendimia de calidad excelente, aunque con una cosecha corta de una producción un diez por ciento menor a la campaña anterior. La buena calidad con la que se cuenta en este año se debe a que el clima en primavera ha sido benévolo de temperaturas y con escasa lluvia, lo que ha propiciado una buena y adelantada maduración de la uva.
Las variedades blancas, al final de la recolección
Por su parte, las variedades blancas tempranas se encuentran al término de su recolección, como son la Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel, quedando algo de Verdejo, que producirán los primeros mostos con los que se harán los vinos jóvenes. En cuanto a la uva tinta, la cosecha se encuentra al 20 por ciento.
La campaña comenzó este año en una fecha similar a la anterior, que comenzó el 19 de julio, y se prevé también de muy buena calidad. La producción esperada será similar o algo superior a la del año pasado que cerró con 38 millones de kilos de uva blanca.
Sobre los precios, aún no se tienen estimaciones, pero sí hay que destacar que “el estado sanitario de la uva es muy bueno por lo que la calidad de la cosecha también lo será”.
La vendimia en imágenes
Fuente: https://cordopolis.eldiario.es/cordoba-hoy/provincia/primera-vendimia-europa-comienza-cosechar-principal-tesoro_1_8199649.html
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